提到澳门一般人会先想到豪华赌城或纸醉金迷的生活,然而每座城市都有属於自己的文化样貌,澳门也有属於自己的人文文化,澳门虽然不大,但每个区域皆划分的十分清楚,离开观光区的人潮拥挤,往人烟稀少的老巷弄内移动,也意味着消费者及生活步调将会改变。
  
  我眼中的澳门有着老派的浪漫情怀,有温暖的绿植物与充满朝气的葡萄牙鹅黄建筑,穿梭在迷人的葡式小石板路与山坡间的老房夹缝中仍会窥见庞大的赌场怪物,与城市中的大自然共融着,建筑保有着葡国的样貌,内里却扎着澳门人的魂,这正是澳门独有的个性与独特所在。
  
  这趟澳门慢生活,没有赌场、没有米其林餐厅,只有在地人的生活食味、日常生活秘境及被白云泼洒的蓝天,在新旧文化间找寻属於自己的慢生活方式, 在保有一丝浪漫文化气息的小城中发现澳门人独有善良内敛的人情味,澳门不排他的温柔,需要细细品味。
  
  1.
  
  Pace Coffee
  
  老派澳门人习惯一早夹着一份报纸到「咖啡室」,点杯咖啡和厚蛋三明治为一天展开序幕。近几年来澳门的年轻人也开始爱喝咖啡,咖啡店因此越开越多,比的不仅是专业或设计,还有一份独有的人情味。
  
  刚开幕约两个月的 Pace Coffee 位於关前正街的狭窄巷弄中,街巷两旁围绕着旧式楼宇、店铺和小摊挡,大多为保留传统文化的古玩店、香庄、五金行等,街道虽重新翻修过,但仍可从中一窥街道的历史痕迹,很难想像这里隐藏着一间精品手冲咖啡店。 Pace Coffee 是一间独栋四层楼宇,外观及内部空间均以简洁自然的白色为主,减少无谓的隔间,再以拥有自然暖心质感的木建材营造出纯朴乾净的视觉感,街角两旁的落地玻璃门不仅带来足够光线,周遭的街道美景也一览无遗,打造即使在咖啡店也能享受温暖纾压的生活感氛围。
  
  点咖啡时,无意与老板 Danilo 聊起店名的由来与概念:「Pace 意味着节奏、步伐,而店的 Logo 是一个简洁俐落的黑色顿号,我们希望来到此的客人都能停下来好好休息、品尝咖啡 。我特意走访多间咖啡店,观察咖啡师与顾客的互动,可能多位处於大街旁或商业的多人流量区,甚少店家能与客人产生互动,少了点人情味,因此我们更希望能藉由身处於如此传统老区,用咖啡打开与客人的连结。」他说。
  
  於是我开始反思一间咖啡店能为一座城市带来什麽呢?咖啡店是代表一座城市的小众文化,因为一座城市的咖啡店提供了人与人分享的空间,来自不同城市的文化人在此经过交流後,会将在这里所得到的文化养分流布到远方,这是以大众为主的咖啡店无法提供的文化养分和人情味,我想这便是 Danilo 在乎的人与人之间的连结吧。
  
  2.
  
  Letter Shop
  
  藏身於「好物生活选品店」内的手写艺术工作室,是间两层楼的独立小屋,拜访时刚好是太阳正好的正中午,阳光透过玻璃门缓缓洒进入口,有点刺眼、有点温暖。
  
  Letter Shop是澳门唯一贩售西洋书法墨水、钢笔等文具用品的店家,亦有来自日本、法国的生活日用选品。西洋书法家Mico不定期会驻店提供客制手写服务,并开设手写体验课程,让人们在这纷扰的城市中重新拾笔,在纸上轻旋舞动,在体验生活美感中找到静谧的自己。
  
  3.
  
  Rocca Patisserie
  
  新生代手工甜点品牌 ROCCA Patisserie是由两位不到三十岁的年轻人Rocky和Candii所创立的梦幻法式甜点店;他们是从网路起家,炫起了一阵风潮後,近年设立第一家隐身於巷弄中的门市,以新鲜水果、简约细致造型、自然手工制作而成,每个甜品经过他们的巧手後化身为华丽且富有艺术感的蛋糕,惊艳了整个澳门人的味蕾,也成为了澳门人爱吃的新式法式甜点。
  
  4.
  
  边度有书
  
  龙应台曾说: 「要认识一个城市就要去观察他的书店」。澳门独立书店 – 边度有书迁出议事亭前地旁的二楼公寓旧址,沉寂约大半年的时间,终於於连胜街重新开业与大家见面,从二楼公寓书店变成一楼店铺有些许型态上转变,旧址像是间个人书房,紧凑却不杂乱,一张布沙发与爱待在窗台的猫,几抹阳光便构成它的所有; 而新的书房像是间小区中的图书室、读书人的集散地,简洁明亮的空间有猫咪慵懒的在书架上打盹着,与以往的面貌略微不同,如此慵懒的空间气氛与门外的喧嚣城市形成强烈对比。
  
  边度有书的书种不多,以小众精品读物为主,如「视觉文学」和「现代诗」,会根据时势不断地去转换书的类型,亦有贩售独立音乐的CD卡带; 假如你喜欢猫、小众文学或独立音乐,这里将会是带领你前往另一个静谧的城市乐园。